Conformément à la réglementation en vigueur, veuillez trouver ci-dessous les principaux allergènes susceptibles d’être présents dans nos pizzas et préparations.
Allergènes fréquemment présents
• Gluten : pâte à pizza, certaines sauces et préparations
• Lait : mozzarella, chèvre, parmesan, crème, burrata, reblochon
• Œufs : certaines sauces (sauce blanche, mayonnaise, sauce burger…)
• Moutarde : sauces et assaisonnements
• Soja : certaines charcuteries et sauces industrielles
• Sulfites : olives, charcuteries, marinades
• Fruits à coque : pesto (selon recette)
• Poissons : anchois, saumon
Catégorie spécifique
• Les anchois sont classés dans la catégorie Poissons et peuvent être présents notamment dans la pizza Napolitaine.
Malgré toute l’attention portée à la préparation de nos produits, des traces d’allergènes peuvent être présentes dans l’ensemble de nos plats.